Pita senza glutine con polpette di agnello

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Le ricette con gli avanzi, si sa, sono sempre le migliori! Ho preparato questa deliziosa cena mettendo insieme carne, verdure e frutta che dovevo utilizzare per non farle andare a male.. diciamo che vagavano nel mio frigo e dovevo utilizzarle, in più era da un po’ che rimuginavo su cosa farmene del macinato di agnello che avevo nel congelatore… et voilà! Una gustosissima pita con polpettine di agnello e l’insalata più buona di sempre! Mi dispiace per la foto che non è un è un gran che,  non avevo programmato di mettere questa ricetta sul blog, ma era talmente buona che ho deciso di riportare la ricetta qui per voi! Ho utilizzato una pita senza glutine della Bfree che ho trovato qua al supermercato e devo dire davvero buonissima! Se voi non l’avete o non volete farla in casa secondo me anche con una bella piadina questa ricetta viene benissimo! Quindi vediamo cosa ci serve, o meglio, cos’è avanzato in frigorifero…

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Come organizzare un frigorifero piccolo

Ricevendo una box di verdure biologiche ogni settimana, ne ho sempre un sacco in frigo, più le solite cose che compro regolarmente (come ad esempio latticini, uova, pesce e carne, ecc). Considerando che ho un frigo piccolissimo ho deciso di organizzare tutto in piccoli cestini per risparmiare spazio e per rendere il cibo facile da trovare, infatti a forza di rammassare tutto, ogni tanto mi capitava di trovare reperti archeologici che si erano nascosti schiacciati da qualcos’altro, ormai inutilizzabili ovviamente…

Quindi dopo aver ammirato con gli occhi a cuore tutti i frigo ordinati che trovavo su Pinterest, e dopo accurate misurazioni e ricerche, ecco qua alcuni suggerimenti su come rendere il vostro frigo in ordine e soprattutto rendere il cibo facile da trovare.

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365 photo project: December

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Eccomi qua! Il primo mese di questo progetto è già passato! Non è stato semplice avere idee creative tutti i giorni ma ci ho provato… 31 foto di questo mese di festa e uno dei miei preferiti dell’anno! Se siete curiosi di vedere tutte le foto del mese o ve ne siete persa qualcuna, sfogliate la gallery… e soprattutto, quale sarà il tema di gennaio???

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